一、羊肚菌怎么清洗得干净？①1、如果是干羊肚菌的话，那么则需要先放到温水中浸泡半小时左右。

2、待水变成酒红色后将羊肚菌捞出，3、浸泡羊肚菌的水不要倒掉，将它沉淀，滤出泥沙之后可以用来做菜。

4、将泡好的羊肚菌放在碗中，加入适量清水，顺时针方向进行打圈，以方便清除小孔中的泥沙。

5、反复清洗2-3次，直至碗底没有泥沙沉淀就可以了。

②羊肚菌想要清洗得干净方法如下1、新鲜的羊肚菌要用清水多清洗几遍，直到将羊肚菌里面的泥沙清除掉。

在清洗过程中，可以顺着同一个方向轻轻地搅拌、打圈，这样便可将羊肚菌表面孔内的脏物都清洗出来。

2、新鲜的羊肚菌不需要进行泡发，只要取一些适量的清水，将羊肚菌放进水里快速打圈并进行清洗，反复2~3次即可。

羊肚菌是一种珍贵的食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，在食用之前，必须清洗干净才可以。

3、清洗新鲜的羊肚菌时，不要使用开水，也不能用凉水，应该使用45~50度的温水，这种温度既可以使羊肚菌里面的香味散发出来，同时又不会破坏羊肚菌的口感。

新鲜的羊肚菌没有必要浸泡，只有干的羊肚菌才需要泡发。

③新鲜的羊肚菌不需要进行泡发，只要取一些适量的清水，将羊肚菌放进水里快速打圈并进行清洗，然后用淡盐水浸泡10分钟，再用清水冲洗干净即可。

干羊肚菌的菌盖褶皱比较多，里面可能会藏有泥土和其他杂质，清洗前冷水冲洗一遍，然后用50℃左右温水浸泡20分钟，然后再用清水简单的清洗一下。

④1、新鲜的羊肚菌非常脆弱，但因其表面凹凸不平，常含有泥沙，会造成清洗的困难。

2、清洗时应先将新鲜的羊肚菌放入干净的容器内。

3、向容器内倒入适量的清水或温度较低的凉白开。

4、顺着同一个方向轻轻地搅拌、打圈。

5、这样便可将羊肚菌表面孔内地脏物都清洗出来。

6、反复清洗2~3次后即可将羊肚菌清洗干净。

二、羊肚菌怎样清洗？羊肚菌清洗方法如下1、首先准备好如下材料：小碗、羊肚菌、适量的温水。

2、然后把羊肚菌放入到一个小碗中，在小碗中倒入适量的温水，需要注意水温四十五度效果最好。

3、等到浸泡羊肚菌的水变成褐色就可以了。

4、最后羊肚菌就清洗干净了新鲜的羊肚菌十分脆弱，但因其表面凹凸不平，常含有泥沙，会造成清洗的困难。

清洗时应先将新鲜的羊肚菌放入干净的容器内。

向容器内倒入适量的清水或温度较低的凉白开。

顺着同一个方向轻轻地搅拌、打圈。

这样便可将羊肚菌表面孔内地脏物都清洗出来。

反复清洗2~3次后即可将羊肚菌清洗干净。

三、羊肚菌怎么洗最干净？1、盐水浸泡清洗法。

把40ml食盐和400ml清水倒进盆中，然后把羊肚菌放进盆内浸泡20分钟，最后再把羊肚菌清洗干净即可。

2、淀粉浸泡清洗法。

把80ml淀粉和400ml清水倒进盆中，然后把羊肚菌放进盆内浸泡20分钟，最后再把羊肚菌清洗干净即可。

3、淘米水浸泡清洗法。

把400ml淘米水倒进盆中，然后把羊肚菌放进盆内浸泡20分钟，最后再把羊肚菌清洗干净即可。

四、羊肚菌怎么清洗？盐水浸泡清洗法。

把55ml食盐和450ml清水倒进盆中，然后再把羊肚菌放进盆内浸泡15分钟，最后再把羊肚菌清洗干净即可完成。

淀粉浸泡清洗法。

把80ml淀粉和450ml清水倒进盆中，然后再把羊肚菌放进盆内浸泡15分钟，最后再把羊肚菌清洗干净即可完成。

淘米水浸泡清洗法。

把450ml淘米水倒进盆中，然后再把羊肚菌放进盆内浸泡15分钟，最后再把羊肚菌清洗干净即可完成。

五、羊肚菌的清洗方法？用四十五度左右的温水，将干羊肚菌没过，浸泡20-30分钟。

将泡好的羊肚菌捞出轻轻挤出水分。

另取一个碗加入清水，按照顺时针方向打圈，将羊肚菌小孔里的脏东西洗出来，反复2-3次即可。

六、羊肚菌怎么洗干净？准备材料：羊肚菌100克、水200毫升。

食材处理：泡发羊肚菌不能用开水也不能用冷水，要用45度左右的温水，该温度既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感。

成品制作：加水要适量，以浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水会变成酒红色，即可捞出。

七、羊肚菌怎么洗才能干净？羊肚菌想要洗干净方法如下4、最后羊肚菌就清洗干净了。

八、羊肚菌做法与洗法？洗法步骤：6、同样，清洗羊肚菌的水也可以过滤后用来做菜。

7、注意：清洗的时候不要用力揉搓、挤压羊肚菌，否则容易造成营养成分流失。

羊肚菌炖排骨材料：羊肚菌5～6只，排骨适量（主要看想吃多少～），冰糖适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，葱白适量，蒜适量，姜适量。

做法：（1）1.将干的羊肚菌浸泡在清水里，水量要适度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水变成酒红色（发泡羊肚菌很有技巧得吆…不能用开水，当然也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感，让羊肚菌保持了最好的口感和营养），羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用。

2、泡发羊肚菌的原汤是一个好东西，千万不能倒掉了，让它放一边沉淀。

3、另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的打圈清洗，反复2-3次，捞出备用。

4、 原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢弃，然后再沉淀1次，最后保留完全无杂质的原汤，放一边备用。

（2）排骨洗干净，锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味，加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀，接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀；羊肚菌本身味美，所以炖肉无需添加其他增香的卤料，比如花椒，八角等。

（3）接着倒入沉淀好的原汤大火煮开，然后小火慢炖40-45分钟。

（4）炖至排骨酥烂脱骨时，转大火收干汤汁，撒葱花即可出锅。

最后的汤汁收的不要太干，让每颗羊肚菌吸满酱汁尤其好吃。

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